簡単ランチにも!白ごはんからエビドリア♡

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

白ご飯で!ドリアを作っちゃおう!ピラフを作らなくても簡単!美味しいドリアになりますよ♡チーズトロトロ〜♡ホカホカです

このレシピの生い立ち
余ったご飯を美味しく食べたくて。。ホワイトソースを作って焼いてみました。

簡単ランチにも!白ごはんからエビドリア♡

白ご飯で!ドリアを作っちゃおう!ピラフを作らなくても簡単!美味しいドリアになりますよ♡チーズトロトロ〜♡ホカホカです

このレシピの生い立ち
余ったご飯を美味しく食べたくて。。ホワイトソースを作って焼いてみました。

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材料

  1. エビ 100g
  2. 玉ねぎ 小1個
  3. しめじ 1/2株
  4. 牛乳 250cc
  5. 小麦粉 大さじ1と1/2
  6. バター 15g
  7. チーズ パラパラ適量
  8. 小さじ1/3
  9. チキンコンソメ 1個
  10. ご飯 お茶碗5〜6膳分くらい
  11. セリ パラパラお好みで!

作り方

  1. 1

    オープンを200度で余熱する。バターを溶かしたら玉ねぎの薄切りを入れ少し炒めたらエビを投入!また、少し炒めて小麦粉投入!

  2. 2

    写真くらいに小麦粉が全体に回ったら
    牛乳、しめじ、塩、コンソメを入れて
    とろみがつくまで煮る。

  3. 3

    耐熱皿にご飯を入れ、ソースをかける。そのうえからチーズをのせ
    200度に余熱したオーブンで20分焼く。最後にパセリを!

コツ・ポイント

エビが1番美味しいけど。。チキンやツナでアレンジしても♡玉ねぎ、エビの水分でホワイトソースもダマになりません。でっかく焼いて、みんなで取り分けてどうぞ。

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3世代がオイシイ!
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家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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