ニンニクの芽、鶏肉をお好みの大きさに切る。こんにゃく麺はよく水気を切っておく

鍋に油を敷きニンニクの芽をまず軽く炒め、鶏肉、海老を入れて炒める

火が通ってきたら、弱火にして塩、砂糖を加えよく混ぜる、次に醤油、豆板醤を入れてさらに混ぜる。