豚肉の冷しゃぶで、おもてなし
めいな @meinaa
人が集まるのが多い時期、簡単にできる冷しゃぶは、いかがですか？
このレシピの生い立ち
久しぶりにＧＷに家族が集まりました。時間をかけず、ボリュームのある冷しゃぶにしました。
豚肉の冷しゃぶで、おもてなし
人が集まるのが多い時期、簡単にできる冷しゃぶは、いかがですか？
このレシピの生い立ち
久しぶりにＧＷに家族が集まりました。時間をかけず、ボリュームのある冷しゃぶにしました。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、沸騰したら水１杯分の水を入れ、豚肉を湯がく。豚肉の色がかわったら、ざるに上げてさます。
- 2
こくみトマトは、４～６等分に切る。
- 3
レタスは、一口大に手でちぎる。
- 4
大皿に①②③ベビーリーフを盛り付ける。
- 5
小皿に取り分け、味ポンをかけて食べる。
コツ・ポイント
鍋の湯は、小さな泡がふつふつ出る位の温度で、豚肉を湯がくと肉が固くなりません。（①の１杯分の水）
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