サックサクのササっと唐揚げ

サックサクのササっと唐揚げ-レシピのメイン写真

サックサクのササっと唐揚げ

ちゅうさんの家 @cook_40140046

唐揚げがサクサクだと、その音だけでおいしくなってしまいます。ササっと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
簡単にサクサクのから揚げができないか、いろいろ考えてみました。

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唐揚げがサクサクだと、その音だけでおいしくなってしまいます。ササっと簡単にできます。
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材料

２人分

鶏もも肉２００ｇ
☆醤油大さじ２
☆酒大さじ２
☆酢大さじ１
☆すきやきのタレ大さじ１
☆砂糖大さじ１／２
☆マヨネーズ大さじ２
片栗粉大さじ５～６

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作り方

1

鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。
2

ジップロック袋に鶏肉を入れ、☆を入れて揉み込みます。３０分くらい放っておきます。
3

２をボウルに移し、片栗粉大さじ５杯を入れます。
4

３をかき混ぜます。下にダマが一杯できますが、このダマを
細かくして鶏肉に絡ませて揚げるのがサクサクのポイント！
5
１７０度のオイルで揚げます。きつね色になったら揚げあがり。サクサクのうちに召し上がれ！

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ちゅうさんの家 @cook_40140046

2017/12/30 23:40に公開

こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。

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