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サックサクのササっと唐揚げ
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サックサクのササっと唐揚げ-レシピのメイン写真

サックサクのササっと唐揚げ

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

唐揚げがサクサクだと、その音だけでおいしくなってしまいます。ササっと簡単にできます。
このレシピの生い立ち
簡単にサクサクのから揚げができないか、いろいろ考えてみました。

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ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

唐揚げがサクサクだと、その音だけでおいしくなってしまいます。ササっと簡単にできます。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. ☆醤油 大さじ2
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆酢 大さじ1
  5. ☆すきやきのタレ 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1/2
  7. ☆マヨネーズ 大さじ2
  8. 片栗粉 大さじ5~6
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさにカットします。

  2. 2

    ジップロック袋に鶏肉を入れ、☆を入れて揉み込みます。30分くらい放っておきます。

  3. 3

    2をボウルに移し、片栗粉大さじ5杯を入れます。

  4. 4

    3をかき混ぜます。下にダマが一杯できますが、このダマを
    細かくして鶏肉に絡ませて揚げるのがサクサクのポイント!

  5. 5

    170度のオイルで揚げます。きつね色になったら揚げあがり。サクサクのうちに召し上がれ!

    • サックサクのササっと唐揚げ作り方5写真
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ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046
2017/12/30 23:40に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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