材料３つで簡単♪黒豆クッキー
3姉妹母ちゃんMin @cook_40103016
黒豆の甘さを生かした、素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
黒豆を使ったお菓子を色々考えていて作ってみました。
材料はシンプル、子どもたちも美味しいとパクパク食べてくれました。
材料３つで簡単♪黒豆クッキー
黒豆の甘さを生かした、素朴なクッキーです。
このレシピの生い立ち
黒豆を使ったお菓子を色々考えていて作ってみました。
材料はシンプル、子どもたちも美味しいとパクパク食べてくれました。
作り方
- 1
オーブンを170度に余熱開始
黒豆はジップロックなどの厚手の袋に入れ、コップの裏などで粗くつぶす
-
- 2
１のつぶした黒豆に、ココナッツオイル、薄力粉を入れて混ぜ、まるめる
- 3
手のひらで平たくつぶしたら、１７０度のオーブンで２０分程度焼いて完成
-
コツ・ポイント
薄くしてじっくり焼けばサクサク食感に。厚めに焼けばしっとりタイプのクッキーになります。
黒豆の甘さを利用しているので、自家製黒豆の様に甘さ控えめな時は砂糖をお好みで追加してください
３姉妹の育児に追われながら、簡単にできて家族が喜ぶものを作れるように、試行錯誤の毎日です。ブログやっています。良かったら覗いてみて下さい朝の一時間でラクウマ３食お家ごはん～腹ぺこ３姉妹日記～http://ameblo.jp/hitomi-008/
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