アスパラガスとツナの辛子マヨ和え
月夜の猫★☆ @cook_40265446
アスパラガスが安いと作るメニューです。お酒のおツマミに丁度良いので。
このレシピの生い立ち
アスパラガスをあっさりと食べれないかと色々考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガスは節をこそいで落とし、水洗いして約4cmの長さに切り、熱湯で茹でる。鮮やかな緑になったらザルにあげる
- 2
ツナ缶は蓋を少し開けて蓋で押さえながら油抜きをする(蓋を押さえて傾けると油だけ落とせます)
- 3
器にマヨネーズ、辛子、醤油を入れてしっかりと混ぜたら、ツナと粗熱の取れたアスパラガスを入れて混ぜる
- 4
しっかりと和えたらお皿に盛り付けて出来上がりです。しっかりと冷やすと美味しいです。
コツ・ポイント
辛子マヨの辛めが好きだったら、小さじ2を入れてもツーンと言う感じで美味しいです。お酒のおツマミにするなら辛子が多い方が美味しいかもです。
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