焼きチキ！（塩焼きそば風チキンラーメン）
小椋學 @cook_40276299
チキンラーメン好きでもいつもの味に飽きた方にオススメ☆
このレシピの生い立ち
チキンラーメンの味に飽き、夏場に熱いスープのラーメンを避けたかったので
焼きチキ！（塩焼きそば風チキンラーメン）
チキンラーメン好きでもいつもの味に飽きた方にオススメ☆
このレシピの生い立ち
チキンラーメンの味に飽き、夏場に熱いスープのラーメンを避けたかったので
作り方
- 1
フライパンに水３００ccとチキンラーメンを入れ、火にかける
-
- 2
沸騰してきたらチキンラーメンを裏返し、箸等で手早く麺をほぐす【麺をほぐすのに時間を掛け過ぎると塩辛くなるのでご注意！】
-
- 3
麺がほぐれたら、ザル等で湯切りする【熱湯にご注意！】
-
- 4
フライパンにサラダ油（大さじ１杯）を敷き、湯切りしたチキンラーメンを戻し、火にかける
-
- 5
軽くチキンラーメンを炒めたら、生卵を入れてかき混ぜ、麺に絡ませる
-
- 6
卵が固まったら火を止め、お好みでブラックペッパーをかけ、混ぜる
-
- 7
皿等に盛り、お好みでマヨネーズをかけ、出来上がり！
-
コツ・ポイント
★塩辛く感じる方は１の水の量を多くorマヨネーズ多めに、物足りなく感じる方は水の量を少なく調節して下さい。
★お好みで、湯切りしたスープを付け合わせとしてお召し上がり下さい。
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