長いものわさび和え
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:56kcal たんぱく質:2.3g 塩分:0.8g 野菜量:95g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載したレシピです。
長いものわさび和え
【1人あたりの栄養価】エネルギー:56kcal たんぱく質:2.3g 塩分:0.8g 野菜量:95g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載したレシピです。
作り方
- 1
長いもとにんじんは3㎝の千切りにする。かいわれ大根は半分の長さに切る。
- 2
にんじんを茹でてざるにあけ、あら熱を取る。
- 3
★の調味料を混ぜておく。
- 4
１，２を３の合わせ調味料で和え、焼きのりを細かくちぎり上に散らす。
コツ・ポイント
わさびはお好みで調節してください。
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
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