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小イカとシシトウのバター炒め
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小イカとシシトウのバター炒め-レシピのメイン写真

小イカとシシトウのバター炒め

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

おつまみに最高です♪
このレシピの生い立ち
イカを頂いたので何かつまみ的なモノをと考えて。

おつまみに最高です♪
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イカを頂いたので何かつまみ的なモノをと考えて。

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小イカとシシトウのバター炒め

ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872

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材料

  • 小イカ お好きなだけ
  • シシトウ お好きなだけ
  • バター お好みで
  • 醤油、酒 少々
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作り方

  1. 1

    小イカはワタをとっておきます
    シシトウは半分に切って種をとります
    にんにくは潰してもカットしてもいいです

    • 小イカとシシトウのバター炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ弱火でニンニクを炒めます

    • 小イカとシシトウのバター炒め作り方2写真
  3. 3

    バターが焦げないうちに小イカを入れて炒めます
    イカにある程度火が通ったらシシトウも入れて酒、隠し味に醤油を入れます

    • 小イカとシシトウのバター炒め作り方3写真
  4. 4

    全てに火が通ったら完成です

    • 小イカとシシトウのバター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

イカに火を通し過ぎないのがポイントです

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ぷく✾
ぷく✾ @cook_40274872
2019/09/22 06:31に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ししとうがらし バター 酒 小イカ

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