作り方
- 1
皮をむきます
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- 2
くびれの下あたりでカットします。
今回は上半分をつかいます。 -
- 3
383グラムでした。
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- 4
かぶるぐらいの水を入れてゆでる
沸騰してから10分ぐらいして楊枝をさしてみると持ち上がらないぐらいに -
- 5
ざるにあげます
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- 6
鍋に戻して軽くマッシュします
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- 7
水200ccを入れてブレンダーをかけます
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- 8
牛乳300cc、バター大さじ1、コンソメ2本を入れてかき混ぜながら中火で沸騰させます。
味見してオッケーなら出来あがり -
- 9
温め直すときは牛乳を少量足してください
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