作り方
- 1
ねぎを5cm大に切る。
- 2
豚肉に軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
- 3
☆を合わせ混ぜておく。
- 4
フライパンにごま油を熱しねぎを炒める。
- 5
4に豚肉を加え中火で手早く炒めたら、合わせておいた☆を加えざっくり混ぜたら火を止めて出来上がり。
コツ・ポイント
ねぎは中火でしっかり火を通して甘みを出す。パクチーがあれば、最後に添えると◎
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