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濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪
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濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪-レシピのメイン写真

濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪

nanoにゃんこ
nanoにゃんこ @cook_40285067

濃い目の味付けが好きな人は必見♪誰でも簡単に作れる鶏肉の唐揚げ。人によっては濃すぎるかもです(^_^;)
このレシピの生い立ち
一般的な作り方を自分なりの味付けを見つける為に何度も試行錯誤しました。

濃い目の味付けが好きな人は必見♪誰でも簡単に作れる鶏肉の唐揚げ。人によっては濃すぎるかもです(^_^;)
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nanoにゃんこ
nanoにゃんこ @cook_40285067

濃い目の味付けが好きな人は必見♪誰でも簡単に作れる鶏肉の唐揚げ。人によっては濃すぎるかもです(^_^;)
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材料

3人分
  • 鶏肉 切り売りしてるもの
  • チューブニンニク 大さじ1
  • チューブ生姜 大さじ1
  • 和風だしの素 小さじ1
  • 醤油 約200cc
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    味を染み込ませやすいように爪楊枝を使い鶏肉に穴を開けます

    • 濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    袋に醤油、ニンニク、生姜、和風だしの素、穴を開けた鶏肉を入れてもみもみ♪します

    • 濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫に入れて半日ほど味を染み込ませる為にねかせる

  4. 4

    片栗粉に半日ねかした鶏肉をつけてます

    • 濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪作り方4写真
  5. 5

    油で軽く揚げ、一度油からあげて余熱で熱を通します(時間的に5分くらい
    )

    • 濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪作り方5写真
  6. 6

    もう一度高温の油で軽く揚げたら完成～

    • 濃い目の味付けの簡単鶏肉の唐揚げ♪作り方6写真

コツ・ポイント

鶏肉は切ってあるものを買ってくると楽ですが、塊を買ってきて切れば自分の好きなサイズに出来ると思うのでお好みで(^-^)

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nanoにゃんこ
nanoにゃんこ @cook_40285067
2019/12/16 12:26に公開
料理初心者の独り暮らし男です。まあ、簡単なものを載せていくよ
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉

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