オシャレな朝ごはんで優雅な一日を。このレシピの生い立ちフランスパンが一本家にあり途方に暮れてしまったので。
フランスパンを厚さ2cm程度に切る。
平らな容器に溶いた卵、牛乳、カルピス、塩を入れよく混ぜ卵液を作る。
フランスパンの両面に卵液をよく染み込ませる。一晩寝かせるとより味が染み込みしっとりしますが、時間がない人は次の工程へ。
フライパンにバターをしき、フランスパンを蓋をして弱火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返し裏面も焼く。
お皿に載せ、お好みで野菜やナッツなどをトッピングして完成。
カルピスを入れると酸味が効いて味にメリハリが付きますが、砂糖でも代用できます。両方混ぜても美味しいです。
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