きつね蕎麦

お蕎麦だけどつゆはない不思議なお蕎麦ですおいしいので試して下さい♪

柚子胡椒が香る、和そばを使った焼き蕎麦です。

万能つゆを作っておけば、お昼は楽勝♫うどん県の旦那も、うどんと同じ位、蕎麦が好き♡

大根の美味しい時期なので、暖かいお蕎麦でホカホカ食べたくて作りました。

家にある材料ですぐ出来る！温かいうどんやそばに一役かいます！

たまに食べたくなりますね。立ち食いそば。自分で作ってみました。

じゅんわりと味のしみたお揚げさんは美味しいですよね♪うどんだけでなく、そばや稲荷寿司にもオススメです(ｏ'∀')b

旨味があってカリッとした油揚げのかき揚げで温かい蕎麦。

よくばり丼です。ご飯の代わりにお蕎麦です。もっと食べたい〜。

ふと思い立ち、先日、トマトたっぷりのカレーうどんを作ってみましたが、「うどんやったら、やっぱりそばもね…」ということで、今度はカレーそばにしてみました！やはりピューレにしたトマトをベースに、そばつゆ、カレールゥを加えて汁を作る感じです。同じく具材も油揚げと長ネギで。今回は蕎麦なんで、なんとなく合いそうな刻み海苔、揚げ玉、細ネギもトッピング。まあ、すでに世にあるかもしれませんが、このトマトたっぷりのカレーそばも、カレーうどん同様、なかなかにイケます！トマトなので酸味がある味かと思いきや、意外や甘味があってたいへんに美味！油揚げ、長ネギ、そして蕎麦との相性も抜群！作るのも簡単ですし、こちらもおススメな蕎麦アレンジですよ☆

たまにはカレー蕎麦が美味しい！

そういえば、やっているようでこれもやっていなかった……先日、親子丼のように甘じょっぱく煮た鶏肉と長ネギを卵でとじ、ご飯ではなくうどんに乗せた、親子丼のようなかけうどんを作ってみましたが（※親子うどん参照）、今度は温かいお蕎麦でやってみました！まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、この親子丼風のかけそばもうどん同様になかなかイケます！鴨そばや月見そばがあるくらいですから、合わないわけがない。親子丼に寄せた甘じょっぱいそばつゆも、卵でとじた鶏肉や長ネギも、温かいお蕎麦とベストマッチです！作るのも簡単ですし、ボリュームも満点！身体も温まり、これもまたおススメなかけうどんアレンジですよ☆