すだちの冷やしねこまんま(ФωФ)夏朝食
サブちゃん♪ @cook_40094952
すだちのぶっかけうどんを、しらすと大根おろしのさっぱりとした丼…いえ、ねこまんまに。
節約簡単ランチや和食の朝食に。
このレシピの生い立ち
冷やしねこまんまシリーズ5
ぶっかけうどんが好調なので、転用と言うか、冷やしねこまんまにしてみましたｗ
でも、美味しいよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
まずはつゆから。
混ぜるだけのぶっかけつゆ。
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今回は1/2人前に水大さじ2(30cc)を足してね。 -
- 2
トッピングの葱などを切り、丼にご飯をよそい、冷めるのを待ちます。(冷やご飯でOKだよ)おいらは冷飯ぐらいなので丁度良いw
- 3
つゆがキンキンに冷えて、ご飯が冷めたら、ご飯の上に鰹節を敷きます。
-
- 4
あとは鰹節の上に葱・しらす・天かす(揚げだま)を載せ、適当に大根おろしを載せます。
-
- 5
最後にすだちを絞り、つゆを掛けたら出来上がり～( *・ω・)ノ
超簡単ですね(’-’*)♪
おいらは生姜少々と七味が好き - 6
付け合わせにどうぞ！
切って塩してレンチン揉むだけ！
胡瓜と茄子の簡単浅漬け
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- 7
原点はここに！
元祖冷やしねこまんま。
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- 8
普通のすだちとおろしのぶっかけうどんも宜しく(’-’*)♪
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コツ・ポイント
所詮は料理好きなオジサンの創作料理なので、今回も自由なトッピングでどうぞ。
たまたまなんだけど！別に狙ってなんか無いんだけど！
崩す時いたたまれない気分になるから、大根おろしは普通の形の方が食べやすいです( ；∀；)
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