豆腐ごぼうつくねの照り焼き

すーころん's cooksnap of when they made 豆腐ごぼうつくねの照り焼き.
ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253

豆腐の下ごしらえもスマートタイプで簡単にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪

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材料

4人分
  1. 鶏ひき肉(ささみ) 150g
  2. 豆腐(絹) 1/2丁(150g)
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1/8個分
  4. ごぼう(ささがき) 1/3本分
  5. A
  6. 塩 小さじ1/8
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. B
  9. 酒 大さじ1
  10. 砂糖 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ1
  12. みりん 大さじ1
  13. サラダ油 少々
  14. リーフレタス・ミニトマト 適宜

作り方

  1. 1

    豆腐をリード クッキングペーパー スマートタイプに包んで耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

  2. 2

    豆腐はしっかりと水気を切る。玉ねぎはぬらして絞ったリード スマートタイプに包み、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。

  3. 3

    鶏ひき肉(ささみ)を包丁でたたいてボウルに入れ、玉ねぎと豆腐を加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    (★)赤ちゃんに使う分を取り除き、Aを加えてよく混ぜ合わせ、4等分にして丸形に形を整える。

  5. 5

    周りに薄く薄力粉(分量外)をつけてごぼうのささがきをつける。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を熱してStep 5を入れ、フタをして両面焼いたらフライパンの表面をリード スマートタイプでぬぐう。

  7. 7

    Bを入れて照り焼きにし、リーフレタスやミニトマトといっしょに盛り付ける。

コツ・ポイント

ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ライオン株式会社
ライオン株式会社 @cook_40043253
に公開
「リード クッキングペーパー」はいろんな料理ができちゃう優れもの。野菜をくるんで、レンジでチンすればカンタン温野菜の完成！お手軽なうえ、ゆでるよりビタミンCが豊富に残るんです♪リード クッキングペーパーは他にも使い方いろいろ。｢ちゃんと｣を、かんたんに　を試してくださいね。
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