*ふわふわ和風オムライス*

ayabian
ayabian @cook_40034475

簡単!冷やご飯があれば5分でできる^ ^
このレシピの生い立ち
お腹が空きすぎた息子に。
急ぎでご飯をつくるために、即席で作ってみたら美味しかった!ごはんを炒めないので簡単です。

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材料

1人分
  1. 2個
  2. ○白だし又は本だし+水 小さじ1
  3. ◎水 50cc
  4. ◎白だし 大さじ1
  5. ◎みりん 小さじ1
  6. ◎醤油 少々
  7. ◎ほんだし 適量
  8. 水溶き片栗粉 適量
  9. 小口ねぎ 適量
  10. かつお節又はごま 適量
  11. 冷やご飯 1.5杯分

作り方

  1. 1

    卵に○をいれ、弱火で半熟オムレツをつくる

  2. 2

    1の合間にタレ作成。◎を鍋にいれ、沸騰直前に水溶き片栗粉を入れトロミをつける

  3. 3

    レンチンした白ご飯を器に盛り、オムレツを乗せ真ん中から割って半熟面をみせる

  4. 4

    ◎のタレと、お好みで★をちりばめたら完成!

コツ・ポイント

オムレツは、弱火で焦げ目がつかないよう火を通しすとフルフルにできます。
オムレツにカニカマを入れてもgood!

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レシピ作者

ayabian
ayabian @cook_40034475
に公開
東京都在住。6歳の息子と旦那様の3人家族です。外食大好きな我が家でしたが、家族の健康のために野菜たっぷりのおうちご飯をメインにしようと頑張ってます。簡単で美味しくてヘルシーなレシピを発見するのが楽しみ!
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