ほうじ茶でﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ
tomoともさん @cook_40115194
ちょっと和風なﾊﾟﾝﾅｺｯﾀです。
このレシピの生い立ち
抹茶で作ったことはあるのですが、ちょっと大人の感じで、和風っぽさをだしたかったので、ほうじ茶で作ってみました。
ほうじ茶でﾊﾟﾝﾅｺｯﾀ
ちょっと和風なﾊﾟﾝﾅｺｯﾀです。
このレシピの生い立ち
抹茶で作ったことはあるのですが、ちょっと大人の感じで、和風っぽさをだしたかったので、ほうじ茶で作ってみました。
作り方
- 1
牛乳を鍋に入れ、ほうじ茶のパックを入れ沸騰寸前まで温める。
- 2
15分ほどそのまま置いておき、その後パックを取り出す。
- 3
牛乳の入った鍋に、砂糖とゼラチンを入れ、煮とかし生ｸﾘｰﾑを加える。
- 4
ﾌﾟﾘﾝカップに入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして完成！！
コツ・ポイント
少し牛乳を多くして、やわらかめにしてあります。でも十分ぷりんとした食感は残っています。
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