さつま揚げ入りニラ玉

レッド⁂
レッド⁂ @cook_40102230

さつま揚げを入れるだけでボリュームのあるニラ玉の出来上がり。お酒のおつまみにもGood!(^^♪
このレシピの生い立ち
甘辛い味付けニラ玉とさつま揚げは相性いいのではと~。(´▽`*) 冷えても美味しいので、お弁当にも添えて下さいませ。

さつま揚げ入りニラ玉

さつま揚げを入れるだけでボリュームのあるニラ玉の出来上がり。お酒のおつまみにもGood!(^^♪
このレシピの生い立ち
甘辛い味付けニラ玉とさつま揚げは相性いいのではと~。(´▽`*) 冷えても美味しいので、お弁当にも添えて下さいませ。

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材料

  1. ニラ 1束
  2. さつま揚げ 大1枚
  3. 3個
  4. ☆だし汁 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1と1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ニラは3~4cmに切っておきます。

  2. 2

    さつま揚げを2cm角くらいに切り、卵は溶きほぐしておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、さつま揚げを炒めたあとにニラを炒め、☆を入れます。

  4. 4

    ニラが少ししんなりしたらさっと卵を流し込み、全体がまとまる程度に火を通します。

コツ・ポイント

本日のさつま揚げは一口サイズのタイプを使いました。(70g) ゴボウ天でも紅ショウガ天でも練り物だったら何でも合います。

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【レッドの目標】健康維持。壮大なラベンダー畑 見に行く事。
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