焼き大根の酢醤油漬け
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai
【1人あたりの栄養価】エネルギー:62kcal たんぱく質:0.9g 塩分:0.7g 野菜量:105g
このレシピの生い立ち
新発田市 令和元年 旬の野菜レシピ＜秋・冬版＞に掲載したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は一口大にする。しょうがは千切りにする。
- 2
★の調味料を合わせておく。
- 3
鍋にサラダ油をひき、大根を炒める。焼き色がついたら２を入れ煮立ったら火を止める。
- 4
あら熱が取れたらポリ袋に汁ごと入れ空気を抜き冷蔵庫に入れる。
コツ・ポイント
3時間程度漬けこむと、味がしみ込みより美味しくなります。
リアクション
レシピ作者
新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
大根としょうがのさっぱりスープ 大根としょうがのさっぱりスープ
【1人あたりの栄養価】エネルギー:23kcal たんぱく質:1.1g 脂質:0.5g 野菜量:70g 塩分:0.9g
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20012682
