簡単おつまみ ニンニクの芽の春巻き
チョコカスタード @cook_40093999
ホクッとしたニンニクの芽がカリッとした春巻きに包まれて最高のおつまみです。巻いて揚焼きにするので洗いものも少なく簡単です
このレシピの生い立ち
ニンニクの芽を使った簡単でおいしいおつまみをつくってみました
アプリでひらく作り方
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ニンニクの芽です
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硬い根本の部分を切り落とし、春巻きの長径に合わせて切り揃える。今回は3等分です
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- 3
薄力粉と水を合わせてノリ状にする
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春巻きの皮にニンニクの芽を3~4本のせ、隙間があかないようにきつく巻いていく
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閉じ目は薄力粉ののりをつけてしっかり閉じる
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こんな感じです
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全て包みます
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フライパンに揚焼きできるように油を注ぎ温める
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菜箸を入れて細い泡が出るぐらいに温まったら春巻きを入れる
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じっくり色付くまで揚げる
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揚がったら引きあげる
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塩やチリソースをつけてどうぞ
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コツ・ポイント
じっくりカリッと揚げましょう
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