まんまる枝豆はんぺんバーグ
まつななさん @cook_40111213
はんぺんを使ったおさかなハンバーグ。枝豆を人参に、チーズに、アレンジしても◎お酒のおつまみにも、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
お肉ではないもう1品を作りたくて。可愛くておいしいです(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋の中にはんぺんを入れ、袋の外から揉むようにして細かくつぶす。
- 2
マヨネーズ、片栗粉を加えてさらに揉むようにして混ぜる。均一に混ざったら枝豆を加えて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
- 3
丸く成形する。焼けると枝豆が落ちやすいので生地にしっかり入れ込んでおくと良いです◎
- 4
綺麗な焼き目が付いたら完成♪
コツ・ポイント
はんぺんをよく潰して片栗粉を全体に回すこと。片栗粉がつなぎの役割を果たしてくれます。マヨネーズは水分とコク出しに入れていますが、なくても大丈夫です！
リアクション
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