ローストビーフは45分

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700g級は45分がベスト!
このレシピの生い立ち
サンドウィッチが食べたくて焼いてみた

ローストビーフは45分

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材料

5人分
  1. 牛もも肉 700g
  2. 小さじ1
  3. ブラックペッパー 小さじ2

作り方

  1. 1

    厚みのある肉塊を円形に成形

  2. 2
  3. 3

    塩コショウを刷り込み30分放置

  4. 4

    300度で20分200度で10分その後オーブン内で15分放置そしてオーブンから出して常温で放置すれば

  5. 5
  6. 6

    ピンクな焼き上がり

  7. 7

    トーストに

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11

    にんにくをすり込み

  12. 12

    バターを塗ってメルバトーストに

  13. 13
  14. 14

    ざっくり切ったキャベツを

  15. 15

    少量のオリーブオイルで軽くいため

  16. 16

    キッチンペーパーの上で冷やし水分をとっておく

  17. 17

    わさび・マヨネーズ・ブラックペッパーで和え

  18. 18
  19. 19
  20. 20
  21. 21
  22. 22

    挟んでいきます

  23. 23
  24. 24
  25. 25
  26. 26

    クラブハウス系

コツ・ポイント

だいたいこの量クラスは同じ時間でピンクになる

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