パプリカの糠漬け 2

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覚え書き、レシピID : 19999786 ←改良版

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材料

  1. パプリカ(黄) 1個
  2. 発酵ぬかどこ 1パック

作り方

  1. 1

    パプリカの種・へたを取り、4つ割りにする。水分を拭き取り、ぬかどこに漬け込む。2~3日冷蔵庫で保存。

  2. 2

    ぬかを洗い流し、水分を拭き取り、斜め切りにする。

  3. 3

    盛り付ける。

  4. 4

コツ・ポイント

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