カレー粉もルーも使わない☆エアカレー
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
カレー粉もカレールーも使わない「エア」なカレー！
このレシピの生い立ち
ネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。カレー粉もルーも使わないという変わり種レシピを作りたくて考えたレシピです。
カレー粉もルーも使わない☆エアカレー
カレー粉もカレールーも使わない「エア」なカレー！
このレシピの生い立ち
ネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです。カレー粉もルーも使わないという変わり種レシピを作りたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
すりおろしたニンニクと生姜を油で炒め、玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、鶏肉は食べやすい大きさにカットする。
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- 2
玉ねぎニンジンジャガイモ鶏肉を加え炒め、塩コショウをし、小麦粉を振り入れて更に炒め合わせる。
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- 3
水、コンソメ、リンゴジャムを加えて火が通るまで煮る。
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- 4
ケチャップ、ソース、七味唐辛子、醤油を加え、塩こしょうで味を整えて出来上がり！
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コツ・ポイント
すりおろしニンニクとショウガはチューブでOK
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20013901
