簡単！やさしいロール白菜ポーク
カナダ・アルバータ @cook_40094334
お正月料理に胃が疲れてきたころ、ほっこりやさしい味の白菜ロールをどうぞ。やさしいお味です。
このレシピの生い立ち
カナダポークインターナショナル
http://www.canadapork.com/japan/recipe/chinese_cabbage.html
アプリでひらく作り方
- 1
白菜8枚を熱湯で柔らかくなるまで茹でる。青梗菜は下の部分を切る。
- 2
水気を切った白菜を1枚ずつ広げ、その上にカナダポークを2枚ずつ並べて手前からきつめに巻く。
- 3
鍋に(2)を並べ、Aを入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして中火で10分煮る。
- 4
蓋をとり5～8分煮て、煮汁が2/3くらいになったらロール白菜だけ取り出す。
- 5
青梗菜を入れてさっと煮て、器に(3)と(4)を盛りつけ、刻みパセリをあしらう。
コツ・ポイント
種を作る手間がないのでお手軽。カナダポークならではのバラ肉の旨みがたっぷり染み出るから、シンプルな味付けで楽しめます。
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