さきいかで作るお手軽松前漬け風

Name: さきいかで作るお手軽松前漬け風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 30g; にんじん 30g; さきいか 20〜30g; サラダ用昆布 10g; 白だし 大さじ1.5; きび砂糖 小さじ1

調味料はふたつだけ。おせち用につくりましたが、簡単なので普段の常備菜としてもいかがですか？
このレシピの生い立ち
いただきものの『サラダ用昆布』があったのと、おせちに新作が欲しくて。

材料

切り干し大根は戻すと3倍〜4倍になります。（商品による）
『サラダ用昆布』は室屋の商品ですが（いただきもの）、刻み昆布なら良いと思います。

2018/01/08 23:30に公開

料理の苦手なズボラ主婦です。味はもちろん大事ですが、いかに手軽な工程で、入手しやすい材料で（コストも含め）つくるかにポイントを置いています。基本のレシピと違っても、自分好みの味なればOKかなとも思っています。

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