作り方
- 1
豚肉は半分に切る。新玉ねぎはスライス、レタスとトマトは洗い、わかめは水で戻す。
- 2
鍋に豚肉、肉が被るくらいの水、紅茶ティーバック、あればねぎの青い部分をいれて40分ほど煮る。
- 3
小鍋に★をいれて煮立たせ、粗熱がとれたら酢をいれる。
- 4
ジップロックに豚肉、3、薄切りにスライスした玉ねぎをいれて2時間以上漬け込む。
- 5
お皿にレタス、玉ねぎ、スライスした豚肉、わかめ、トマトで飾り付けする。
- 6
余ったタレは一度小鍋で煮詰め、肉のつけダレとして小皿にうつす。
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