☆鶏むね肉で！やわらかジューシー唐揚げ♪
♡てるてる♡ @teru_kichi
安い鶏むね肉で、美味しい唐揚げを！
下味がしっかり付いているので、そのままでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
わが家では、いつも鶏むね肉をまとめ買い！
いろんな料理に使っていますが、ダントツ人気はやっぱり『唐揚げ』です♡
色々試してみましたが、この味付けにたどり着きました♫
☆鶏むね肉で！やわらかジューシー唐揚げ♪
安い鶏むね肉で、美味しい唐揚げを！
下味がしっかり付いているので、そのままでも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
わが家では、いつも鶏むね肉をまとめ買い！
いろんな料理に使っていますが、ダントツ人気はやっぱり『唐揚げ』です♡
色々試してみましたが、この味付けにたどり着きました♫
作り方
- 1
鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、フォークで刺す。
-
- 2
ビニール袋に、鶏むね肉と◎の材料を全て入れる。
-
- 3
材料が混ざるように、モミモミする。
冷蔵庫で半日くらい寝かせる。
（わが家は２日くらい寝かせます） -
- 4
袋に粉を入れ、まぶしながら揚げます。
-
- 5
180度の油でカラッと揚げる。
米粉の場合、わりとアワアワします。 -
- 6
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
袋の中で混ぜるだけなので、洗い物も最小限、簡単です♪
コツは、半日以上寝かせたほうが良い、くらいです。
そのままでも充分美味しいですが、レモンやスダチ、塩にマヨネーズ、何でも合いますよ〜♡
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