柔らか♫鶏ささみのゆかりチーズパン粉焼き

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komomoもも
komomoもも @cook_40038460

ゆかりとチーズの相性バッチリ！
マヨ効果で柔らか美味なパン粉焼きです♡
おつまみ・ご飯のおかず・お弁当にどうぞ♫

このレシピの生い立ち
先日レシピ公開した『むね肉や鶏ささみで♫マヨチーズパン粉焼き』レシピID : 20119402 の
ゆかり風味バージョンです♫
ゆかりとチーズが相性良く、家族に好評だったので・・・こちらもレシピアップ！

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材料

2～3人分
  1. 鶏ささみ(胸肉でもＯＫ) ５本(約250g)
  2. ◆マヨネーズ 大さじ１.５
  3. ◆こしょう 少々
  4. ◎パン粉 大さじ６
  5. ◎粉チーズ 大さじ２
  6. ◎ゆかり 大さじ１
  7. オリーブオイル 大さじ２

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取って(胸肉の場合は皮を取って)、食べ易い大きさの そぎ切りにする(斜めに薄く切る)

  2. 2

    ビニール袋に入れてコショーを揉み込み、マヨネーズを加えて更に揉み込む→15分以上漬け込む

  3. 3

    バット(私はアルミホイルを使用)に、◎のパン粉・粉チーズ・ゆかりを入れて良く混ぜ合わせ、②の鶏肉の両面にしっかりと付ける

  4. 4

    フライパンにオイルを入れて熱し、弱めの中火で鶏肉を焼く

  5. 5

    焼き色が付いたら裏返して焼く(生焼けが心配な場合はフタをする)
    両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら出来上がり♫

コツ・ポイント

*ゆかりの分量はお好みでもう少し増やしてもOKですが、ゆかりの袋の下の方の部分は塩が多いことがあるので塩分に注意して下さいね。

*ゆかりと粉チーズに塩気があるので、②で塩は加えなくてOKです。

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レシピ作者

komomoもも
komomoもも @cook_40038460
に公開
働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の３人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します
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