鶏ササミのカレー風味パン粉焼き ヘルシー
かあさんのしごと @cook_40117680
油で揚げず、オリーブオイルで焼く体に優しいパン粉焼きです。カレー粉を混ぜたマヨネーズで、パン粉を、つけるのもらくちん
このレシピの生い立ち
ササミを揚げずに食べたくて考えました。
鶏ササミのカレー風味パン粉焼き ヘルシー
油で揚げず、オリーブオイルで焼く体に優しいパン粉焼きです。カレー粉を混ぜたマヨネーズで、パン粉を、つけるのもらくちん
このレシピの生い立ち
ササミを揚げずに食べたくて考えました。
作り方
- 1
鶏ササミ肉(鶏むね肉 でも可)のスジをとり、食べやすい大きさにそぎ切りする。(ササミだと3枚に切る位)
- 2
軽く塩胡椒する(薄味が好きな方はしなくてもいいと思います)
- 3
マヨネーズにカレー粉を混ぜ合わせた中に鶏肉をいれ、混ぜ 揉み込む。パン粉が付く位カレーマヨが絡む位にして下さい
- 4
パン粉に乾燥パセリを混ぜて肉を入れ、押さえるようにパン粉を全体に付ける
- 5
たっぷりめのオリーブオイルを入れたフライパンで、片目を焼く。
美味しそうな焼き色がついたら裏返し蓋をして更に焼き火を通す - 6
両面焼けたら出来上がり。
- 7
☆カレーマヨがたりないようなら、それぞれ足してください。
- 8
日々のパン作りや晩ご飯のブログもみて下さい！
https://arinkokaasan.com/
- 9
コツ・ポイント
薄めにそぎ切りにすると、火の通りもよいです。カレーマヨのカレー粉はお好みの量でも大丈夫です。お子様用は ほんのり位がオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21311298
