型にサラダ油を少し塗っておきます。

ミックスナッツを麺棒で砕きます。

薄力粉，ベーキングパウダーを混ぜます。

卵，砂糖，サラダ油をハンドミキサーで混ぜます。

薄力粉，ベーキングパウダーを振るい入れ、ハンドミキサーで混ぜます。牛乳20mlを加え、更に混ぜます。

ミックスナッツ50gを加えざっくり混ぜ、生地を型に流し込みます。

180℃に予熱したオーブンで17分焼きます。

焦げない様にアルミホイルを被せ、180℃のオーブンで13分焼きます。

粗熱が取れたらラップに包み、冷蔵庫で一晩冷やします。

粉砂糖，牛乳大さじ1.5を中火にかけ、とろみが出るまで煮詰めます。

パウンドケーキにかけ、ミックスナッツ30gをかけ、皿に盛り付ければ完成です。