オーブンを180度に予熱開始

クルミは粗みじんにして予熱してあるオーブンでローストするかフライパンでから煎りしても

ボールに豆腐を入れ、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。

そこにバナナを入れて潰すように混ぜ合わせ、ある程度混ぜったら卵、ココナッツオイルも入れて混ぜる

更にホットケーキミックスを入れて混ぜる

焦がしキャラメルを作る。プライパンに砂糖を入れて中火にかけ、

砂糖が溶けて茶色くなってくるので、少し我慢してそのまま見守り、全体的に茶色くなったら牛乳とインスタントコーヒーを入れる。

（シュワっとなるので火傷に気をつけて下さい）

弱火で全体的に混ざったら火を止め、パウンドタネの中に入れ、クルミも入れたらさっくり混ぜる

(しっかり混ぜず、軽く混ぜるとマーブルになります。お好みで）

パウンド型にタネを流し入れ、180度のオーブンで25分程度焼いたら完成。（竹串をさして、タネがついてこなければOK）