ミョウガのブラックペッパー炒め
❁︎ままたろ❁︎ @cook_40276728
実家からもらったミョウガを、食べやすい料理に出来ないかと思って作った１品です(｡•ᴗ•｡)♡
このレシピの生い立ち
実家からもらったミョウガを、家族で食べられるようにご飯がすすむ味にしてみました*ˊᵕˋ*
ミョウガのブラックペッパー炒め
実家からもらったミョウガを、食べやすい料理に出来ないかと思って作った１品です(｡•ᴗ•｡)♡
このレシピの生い立ち
実家からもらったミョウガを、家族で食べられるようにご飯がすすむ味にしてみました*ˊᵕˋ*
作り方
- 1
ミョウガは流水でよく洗い、いちばん外側のかたい皮は剥いておく
- 2
洗ったミョウガを食べやすい大きさに切る
※千切りにすると食べやすくなります◎ - 3
熱したフライパンにサラダ油を入れ、ミョウガを入れ、しんなりするまで炒める
- 4
醤油、ブラックペッパーを入れ、最後に鰹節を入れて混ぜ合わせる
コツ・ポイント
ミョウガをしっかりと炒める事で、独特のくさみが軽減されます◎
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