ナメコのトロミが野菜、豆腐に絡みあったかーい美味しい鍋

なめこが主役のあったかヘルシー鍋です♪

白菜の甘みをなめこのぬめりが包み込み、豆腐にまとわりつきます。唐辛子でピリッと。体が温まります。

なめこのぬめりとネギの芯のとろ～りの甘みが絡み合います。お酒が止まりません。

あまり鍋には入れない「なめこ」を入れるのがミソ♪なめこのとろみがいぃ感じ♡

大きな株のなめこを入手したので鍋にしました。豆乳の汁がとろ～んとなっておいしいです。体もぽかぽかしてあたたまりますよ。

生なめこの食感はクセになるおいしさ。ふわふわ鶏つくねと一緒ならなおさら！

なめこのとろみが白菜に絡んでおいしく頂けます。寒い日に体の芯から温まります(^^)

お手軽フライパンで鍋！生姜とゴマ油で香り炒りしてから白菜・豚肉・豆腐入り鳥団子・三つ葉を入りで、体の芯まで温まります。

白菜の甘みがなめこの味、香り、食感を増幅してくれます。お酒が止まらない！！

カット野菜に含まれる大根は食物繊維が豊富で消化を助け、ビタミンCも含んでいます。なめこは食物繊維やβグルカンを含み、免疫力向上に寄与します。豆腐しんじょは良質なタンパク質源で、カルシウムも豊富です。醤油は塩分を控えめに使用し、みりんときび砂糖で自然な甘みを加えることで、減塩効果が期待できます。きび砂糖にはミネラル分が含まれており、特にカリウムが豊富で、ナトリウムの排出を促進します。この組み合わせは、体を温めながら栄養を補給し、免疫力を高める効果が期待できます。また、野菜と豆腐を組み合わせることで、満足感があり、かつカロリーを抑えた健康的な一品となります。

【受賞】ダブルの生姜とトロミで”食べる暖房”みたいなラーメン♡ひとり用土鍋で作れば最後まで熱々＆洗い物も最低限（＾＾）