鶏肉は、一口大にして塩、胡椒をして揉んでおく。

油をひいて焦げ目がつくくらいまで焼く。

梅ソース作り。
はちみつ梅は、種を取ってみじん切りにする。
調味料を全部合わせて混ぜる。

鶏肉に梅ソースをかけて出来上がり。