作り方
- 1
レモンとオレンジを洗います。皮をすりおろしておきます。
- 2
コップなどに温かい牛乳でイーストを溶けます。
- 3
ワインの１００ｍｌにレーズンを浸します。
- 4
ボウルに小麦粉をふるって砂糖とすりおろしたレモンとオレンジの皮と塩の小さじ1/2を加えます。
- 5
卵の一個ずつを加え混ぜ合わせます。
- 6
少しずつワインとイーストを加え混ぜ合わせます。
- 7
ボウルをカバーして1時間休ませます。
- 8
時間が過ぎたらグラッパと松の実とワインから取り出したレーズンを加え混ぜ合わせます。
- 9
スプーンで少しの生地を取って熱いオイルで炒めます。茶色になるとふくらめたらOKです。
- 10
オイルから取り出してキッチンペーパーに置いて余分なオイルを吸収させます。
- 11
粉砂糖で振りかけたら熱いのままで食べます！
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
サックサク☆イタリアの謝肉祭クッキー サックサク☆イタリアの謝肉祭クッキー
バターを使わずオリーブオイルを使います。素朴で甘さ控えめな味、サックサクの触感がたまらず、ついつい食べ過ぎてしまいます。
-
-
レーズンとピーナッツのサクサククッキー レーズンとピーナッツのサクサククッキー
いつもは全てをフードプロセッサーで混ぜ合わせて作るクッキーですが、最後にピーナッツとレーズンも木へらで混ぜ合わせたので、本来の形を残したまま。。
-
小麦粉、甘さ少な目オートミールクッキー 小麦粉、甘さ少な目オートミールクッキー
小麦粉の割合少なめ、甘さ控え目です。レーズンが甘さを補足しピーナツが歯ざわりを補強。腹持ちの良いクッキーをどうぞ
クックC36UFD☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017193
