CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鯖のにんにく味噌煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鯖のにんにく味噌煮-レシピのメイン写真

鯖のにんにく味噌煮

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

鯖の味噌煮ににんにくの磨り下ろしを入れて臭みを取りながら風味を加えました。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの鯖の味噌煮にアレンジを加えて〜

鯖の味噌煮ににんにくの磨り下ろしを入れて臭みを取りながら風味を加えました。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの鯖の味噌煮にアレンジを加えて〜

もっと読む

鯖のにんにく味噌煮

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

鯖の味噌煮ににんにくの磨り下ろしを入れて臭みを取りながら風味を加えました。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの鯖の味噌煮にアレンジを加えて〜

鯖の味噌煮ににんにくの磨り下ろしを入れて臭みを取りながら風味を加えました。美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
いつもの鯖の味噌煮にアレンジを加えて〜

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 鯖 4切れ
  • 水 200cc
  • 酒 大さじ1
  • てんさい糖 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ニンニク 1片
  • 生姜 1片
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鯖は身の厚いところに切れ目を入れておく。熱湯をかけて臭みを取る。

  2. 2

    底の広い鍋、もしくはフライパンに水、甜菜糖、味噌、醤油、にんにくと生姜のすりおろしを入れて火にかける。

    • 鯖のにんにく味噌煮作り方2写真
  3. 3

    2が沸騰したら鯖を皮目を上にして入れる。表面に煮汁を数回かけてから落とし蓋をして弱火から中火で10分煮る。

    • 鯖のにんにく味噌煮作り方3写真
  4. 4

    火が通り煮汁が半分くらいになったら火を切る。

    • 鯖のにんにく味噌煮作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り完成。

    • 鯖のにんにく味噌煮作り方5写真

コツ・ポイント

臭み取りの熱湯をかけて骨のところに着いている血合いを綺麗に取り除いて下さい。しっかり水気を拭き取ってから煮汁で煮て下さいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2014/05/13 11:37に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
もっと読む

このレシピのキーワード

みそ煮 サバ にんにく 酒 味噌 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 米粉で作るしらすとしそで和風のチヂミ
  2. おつまみにも！【コンソメポテサラ】
  3. さっぱり美味しい⭐︎蓮根の梅マヨサラダ
  4. 鶏肉と野菜のトマト煮込み
  5. 時短＆簡単♪豆腐＆シラス＆大葉のサラダ♪
  1. 掴め男の胃袋！簡単絶品！豚キムチ
  2. 離乳食♡さつまいものスティックおやき
  3. コストコの、ロティサリーチキンでピラフ
  4. お手軽♪小海老と野菜のかきあげ
  5. カレイのから揚げ和風あんかけ
  6. Cheesy Garlic Breadsticks
  7. Sweet As Candy Roasted Carrots
  8. Sausage and Spinach Stuffed Pasta Shells
  9. Vickys Spinach & Mushroom Stuffed Chicken Rolls, GF DF EF SF NF
  10. Red Lentil Veggie Burger Patties - Healthy, Vegan and Delicious!
  1. あさりの超！簡単酒蒸し
  2. 簡単！ブロッコリーでジェノベーゼスープ
  3. 大根おろしアートでふなっしー鍋
  4. 簡単ラッシー♡
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017548
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close