ラズベリーのデザート
さわぴょんぴょん @cook_40095702
夏は、甘酸っぱいラズベリーで涼しくなりましょう。
このレシピの生い立ち
大人のプチスイーツの本を参考にしました。食欲の出ない時でも、さっぱりできるレシピです。
ラズベリーのデザート
夏は、甘酸っぱいラズベリーで涼しくなりましょう。
このレシピの生い立ち
大人のプチスイーツの本を参考にしました。食欲の出ない時でも、さっぱりできるレシピです。
作り方
- 1
【ビスキュイ生地】
●を入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。▲メレンゲも泡立てておく。◆粉類も混ぜてふるっておく。 -
- 2
●に◆半分＋▲半分を加えて、混ぜる。
残りの◆、▲をすべて●に加えて、最後に溶かしバターを加え混ぜる。 -
- 3
型にオーブンシートを敷いて、180℃で15分焼いたら型から外して冷ます。
-
- 4
グラスの口に押し付けて、丸くくりぬいていく。
-
- 5
終わったらグラスの底へ入れていく。残りのビスキュイ生地はお菓子にとって置く♪
-
- 6
【ラズベリームース】
ラズベリーピューレを解凍し、ふやかしたゼラチンを加える。 -
- 7
生クリームにキルシュ、グラニュー糖を加え、泡立てたら、５と混ぜて、冷蔵庫で冷やす。
-
- 8
４のビスキュイ生地が入ったグラスに注ぐ。
-
- 9
上にラズベリーを飾ったら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
ラズベリームースで使う生クリームは、6−7分立てで良いです。滑らかな仕上がりにするには、堅くしないようにしてください。
似たレシピ
-
ラズベリーフール☆イギリスのデザート ラズベリーフール☆イギリスのデザート
話題入りありがとう！ラズベリーピューレに生クリームとカスタードを混ぜて冷蔵庫で冷やします。一番好きなイギリスのデザート♪
-
-
一口デザート☆ラズベリーチーズケーキ☆ 一口デザート☆ラズベリーチーズケーキ☆
濃厚なクリームチーズと甘酸っぱいラズベリージャムの相性はなかなかのもの。混ぜるだけの簡単レシピ、是非お試しあれ。
-
-
ヨーグルトムースと葡萄ゼリーのデザート ヨーグルトムースと葡萄ゼリーのデザート
葡萄が美味しい季節にぜひ！さっぱりヨーグルトムースに、ジューシーな葡萄たっぷりのふるふるゼリーを合わせました♪
-
ブルーベリーとマシュマロムースのデザート ブルーベリーとマシュマロムースのデザート
マシュマロムースはとってもまろやか。ブルーベリーのあまずっぱさと溶け合って、すごくおいしいの。下はクランブルをひいて、さっくり。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20017676
