簡単！きのこ餡のれんこん豆腐ハンバーグ♡
cocookstd @cook_40195386
お肉なしのれんこんシャキシャキ
さっぱりハンバーグにきのこ餡がぴったりです
このレシピの生い立ち
お豆腐とレンコンがあったので
作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐、粗みじんにしたれんこん、パン粉、卵、塩こしょうをよく混ぜる
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- 2
4等分にして成形する
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- 3
お水、粉末だし、みりん、お醤油、お砂糖、きのこを加え中火にかける
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- 4
水溶き片栗粉を入れる
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- 5
とろみがついたらきのこ餡の完成
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- 6
油を熱したフライパンで両面焼き、少量のお水を入れて蓋をして蒸し焼きする
-
- 7
きのこ餡をかけて完成
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コツ・ポイント
ふっくら仕上げるために
お水を加えて、蓋をして蒸し焼きにしてください
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