すき焼き風肉豆腐

ひな84
ひな84 @cook_40053196

冬に食べたくなる甘辛な味付け

このレシピの生い立ち
実家の甘辛な味付けが好きなので

すき焼き風肉豆腐

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材料

二人分
  1. 牛肉 150g
  2. 甘酒 適量
  3. 菜種油 小さじ1
  4. 酒 大さじ2
  5. 水 1/3カップ
  6. みりん 大さじ2
  7. 甜菜糖 大さじ3
  8. 醤油 大さじ4
  9. 木綿豆腐 1丁300g
  10. 舞茸 1/2袋
  11. 玉ねぎ 1/2個
  12. 春菊 1/2袋

作り方

  1. 1

    牛肉は甘酒につけておく

  2. 2

    鍋に菜種油を敷き肉を炒め色が変わってきたら調味料を入れて煮だったら木綿豆腐、舞茸、玉ねぎ、春菊を入れる

  3. 3

    10分煮る

  4. 4

    重ね煮と発酵ちらし寿司
    レシピID : 20528118

コツ・ポイント

特になし
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