カンタン♬鯛のあら煮
☆バリ娘☆ @cook_40276854
ごぼうと鯛のあらだけ！！必要な調味料を入れたら後は弱火にかけて30分！
このレシピの生い立ち
もともと魚が苦手でまともに魚料理を作ることがなかったけど、美味しかったこの鯛のあら煮をものにしたくて。。
カンタン♬鯛のあら煮
ごぼうと鯛のあらだけ！！必要な調味料を入れたら後は弱火にかけて30分！
このレシピの生い立ち
もともと魚が苦手でまともに魚料理を作ることがなかったけど、美味しかったこの鯛のあら煮をものにしたくて。。
作り方
- 1
今回はあたま1匹分で調理しました。今回はスーパーで298円でした。
-
- 2
鯛はがんばって鱗とりをしてゴボウは乱切り。ここで調味料を全て入れます。
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- 3
落し蓋します。無いのでアルミ箔で代用。弱火で30分なにもしないで待ちます。
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- 4
もう少し煮詰めたい場合などは火加減や加熱時間変えてみて下さい。鯛の鱗との戦いには苦戦。良い技あったら伝授して下さい。。
-
コツ・ポイント
鯛の鱗とりしない方もいるようですが面倒だけどそこだけがんばれば後は手抜きOKなのでガンバります٩(ˊᗜˋ*)و
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