レンコンの甘辛ツナ炒め

ぁいらん
ぁいらん @cook_40081606

甘辛は子供が大好き!レンコンのシャキシャキ感を残せば子供も食べやすいかも
このレシピの生い立ち
おせちで余ったレンコン、煮物だと子供が食べてくれないので、シャキシャキ感を残しつつ子供の好きな味付けで。
栄養もあるし食べさせたいので。

レンコンの甘辛ツナ炒め

甘辛は子供が大好き!レンコンのシャキシャキ感を残せば子供も食べやすいかも
このレシピの生い立ち
おせちで余ったレンコン、煮物だと子供が食べてくれないので、シャキシャキ感を残しつつ子供の好きな味付けで。
栄養もあるし食べさせたいので。

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材料

  1. レンコン 10cm程
  2. ツナ 30g程
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. すりごま 適宜

作り方

  1. 1

    レンコンを3mmほどのいちょう切りにする。
    食感が残った方が良いので少し厚めに!

  2. 2

    フライパンに油をひき、レンコンを入れる。(中火)
    油が回ってから砂糖を入れ、透明になるまで炒める。

  3. 3

    ツナを入れ軽く炒めてから、醤油、みりんを入れ、水分が飛んで全体に絡んだらすりごまをかけて完成!

コツ・ポイント

厚さはお好みで調節してください(^_^)
焦げだけ注意!
お弁当のおかずにも♡

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ぁいらん
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6歳、3歳、1歳のママです!
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