お雑煮に飽きたら、ちょい足し柚子香る雑煮

クックまいななパパ
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA

普通のお雑煮に飽きたら、柚子胡椒をちょい足しし、ピリッと辛く柚子香る、お雑煮にしてみてはいかがでしょうか？

このレシピの生い立ち
普通のお雑煮に飽きたので、柚子胡椒を入れて食べたのが始まりです。

お雑煮に飽きたら、ちょい足し柚子香る雑煮

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普通のお雑煮に飽きたら、柚子胡椒をちょい足しし、ピリッと辛く柚子香る、お雑煮にしてみてはいかがでしょうか？

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普通のお雑煮に飽きたので、柚子胡椒を入れて食べたのが始まりです。
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材料

1人分
  1. 切り餅 2個
  2. 鶏肉(雑煮用) 20g
  3. 大根 少々
  4. ニンジン 少々
  5. なると巻 2枚
  6. 三つ葉 少々
  7. 水 300cc
  8. 顆粒だし 小さじ1/2
  9. 塩 小さじ1/2
  10. しょう油 小さじ1
  11. 酒 小さじ1
  12. みりん 小さじ1/3
  13. 柚子胡椒(チューブ) 小さじ1/2(2cm)

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、大根、ニンジン、顆粒だしを入れて沸騰させ煮ていきます。

  2. 2

    沸騰したら、鶏肉、なると巻、しょう油、塩、酒、みりんも入れて煮ていきます。

  3. 3

    餅を餅トレーにのせて、電子レンジ（500W）で2分加熱します。

  4. 4

    レンチンしたお餅を器に入れ、その上に、柚子胡椒も入れます。

  5. 5

    大根などが柔らかくなったら、餅の器に汁を入れて、三つ葉も入れて完成です。

  6. 6

    レシピID:20138714
    お雑煮に飽きたら、同じ材料でトムヤム雑煮
    も見てね！

コツ・ポイント

※お雑煮の汁を多めに作り、柚子胡椒を入れたい人だけ、お椀に入れてもいいですよ！
※柚子胡椒は入れ過ぎると辛くなるので、調整して下さい。
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2人の娘の父です。料理大好きです。いつもは、目分量でやっていたのを、レシピを公開するために数値化！冷蔵庫の材料とかを見て、脳内レシピを考え、大体こんなもんかと、始めにレシピを書き、その後で実際に作り調整してます。（公開後も随時訂正してます、ご了承ください。）毎日弁当も作ってます。みんなの弁当にもUP！『つくれぽ』お待ちしてます！料理に関するプチ情報も記載！レンジで簡単レシピも多数記載！
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