お雑煮
クックOIJE4L☆ @cook_40384998
東北の実家で食べていた醤油ベースのお雑煮
このレシピの生い立ち
手毬麩や三つ葉で飾るとちょっと豪華に見えませんか？
折角のお正月なので彩りの良いお雑煮を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切りごぼうは水にさらしておく
- 2
人参と大根はちょっと硬めに別茹でする
- 3
★の材料とごぼう、里芋、鶏肉を鍋に入れ煮る
- 4
三つ葉は結んでさっと熱湯で湯掻く
- 5
手毬麩はぬるま湯で戻しておく
- 6
お餅を用意する
焼いても、茹でても、チンでもお好みで - 7
お餅が用意出来たらお椀にすべての材料を盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
ちょっと甘めのお汁です。
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