お雑煮

クックOIJE4L☆
クックOIJE4L☆ @cook_40384998

東北の実家で食べていた醤油ベースのお雑煮
このレシピの生い立ち
手毬麩や三つ葉で飾るとちょっと豪華に見えませんか？
折角のお正月なので彩りの良いお雑煮を作りました。

お雑煮

ぷちっとまほ's cooksnap of when they made お雑煮.
クックOIJE4L☆
クックOIJE4L☆ @cook_40384998

東北の実家で食べていた醤油ベースのお雑煮
このレシピの生い立ち
手毬麩や三つ葉で飾るとちょっと豪華に見えませんか？
折角のお正月なので彩りの良いお雑煮を作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 切り餅 好きなだけ
  2. にんじん 1/2本
  3. 大根 5cmくらい
  4. ごぼう 1/2本
  5. 里芋 2個
  6. 鶏肉 50g
  7. ★水 1000cc
  8. ★粉末だし 小さじ1
  9. ★しょうゆ 50cc
  10. ★料理酒 50cc
  11. ★みりん 50cc
  12. 三つ葉 好きなだけ
  13. 手毬麩 好きなだけ

作り方

  1. 1

    材料を切りごぼうは水にさらしておく

  2. 2

    人参と大根はちょっと硬めに別茹でする

  3. 3

    ★の材料とごぼう、里芋、鶏肉を鍋に入れ煮る

  4. 4

    三つ葉は結んでさっと熱湯で湯掻く

  5. 5

    手毬麩はぬるま湯で戻しておく

  6. 6

    お餅を用意する
    焼いても、茹でても、チンでもお好みで

  7. 7

    お餅が用意出来たらお椀にすべての材料を盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

ちょっと甘めのお汁です。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ぷちっとまほ's cooksnap of when they made お雑煮.

つくれぽ (1)

つくれぽについて
今日つくる
クックOIJE4L☆
クックOIJE4L☆ @cook_40384998
に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白菜ともやしの卵のあんかけラーメン
  2. つくねや豆腐に！和風のニラだれ
  3. 【手作りシチュ-】今回かぼちゃ入り🫑
  4. 鶏胸肉とナスの味噌カレー炒め
  5. 煮込みハンバーグ
  1. 日本酒コーヒー
  2. 2023おせち 盛り付け 覚書
  3. おせち雑煮
  4. 漬物と納豆のブラックペッパーチャーハン