浸けこみなし!ジューシーむね肉から揚げ!

ひむとも
ひむとも @cook_40044026

むね肉2枚、しょうゆ、ニンニク、粉唐辛子をビニール袋でもみもみ。揚げます。思いのほかジューシーでした。

このレシピの生い立ち
むね肉あり!!

息子『からあげ食べたい!!』

漬けこみ無しって事で少し味を濃くしてみました。

浸けこみなし!ジューシーむね肉から揚げ!

むね肉2枚、しょうゆ、ニンニク、粉唐辛子をビニール袋でもみもみ。揚げます。思いのほかジューシーでした。

このレシピの生い立ち
むね肉あり!!

息子『からあげ食べたい!!』

漬けこみ無しって事で少し味を濃くしてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

鶏むね肉2枚分
  1. 鶏むね肉 2枚
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. ニンニクチューブ 大さじ1
  4. 粉唐辛子 大さじ1
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮をはぎ、縦半分に切る。7mm暑さぐらいに薄くそぎ切り。

  2. 2

    ビニールに肉、しょうゆ、にんにく、粉唐辛子を入れ、外側から手でもむ。片栗粉も入れもう一度よくもむ。

  3. 3

    油で揚げる。中火より少し強めで3~5分。中まで火が通れば上げ、出来るだけ油をきる。

コツ・ポイント

厚さが結構薄いので、すぐ揚がります。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ひむとも
ひむとも @cook_40044026
に公開
2025.3.12で52歳。昼間はフルで大分県中津市に勤務。自宅は福岡県築上郡。畑、70kmウォーキング、料理、1000円以下で可能な河口釣り、たけのこ掘り、サウナ、クラシック楽器の音色。などなど
もっと読む

似たレシピ