浸けこみなし!ジューシーむね肉から揚げ!

ひむとも @cook_40044026
むね肉2枚、しょうゆ、ニンニク、粉唐辛子をビニール袋でもみもみ。揚げます。思いのほかジューシーでした。
このレシピの生い立ち
むね肉あり!!
息子『からあげ食べたい!!』
漬けこみ無しって事で少し味を濃くしてみました。
浸けこみなし!ジューシーむね肉から揚げ!
むね肉2枚、しょうゆ、ニンニク、粉唐辛子をビニール袋でもみもみ。揚げます。思いのほかジューシーでした。
このレシピの生い立ち
むね肉あり!!
息子『からあげ食べたい!!』
漬けこみ無しって事で少し味を濃くしてみました。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮をはぎ、縦半分に切る。7mm暑さぐらいに薄くそぎ切り。
- 2
ビニールに肉、しょうゆ、にんにく、粉唐辛子を入れ、外側から手でもむ。片栗粉も入れもう一度よくもむ。
- 3
油で揚げる。中火より少し強めで3~5分。中まで火が通れば上げ、出来るだけ油をきる。
コツ・ポイント
厚さが結構薄いので、すぐ揚がります。
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