じゃが芋とピーマンの胡麻味噌バター炒め
キタソン @cook_40047330
バターと味噌でこってり美味しい♪
簡単に作れるので、あと1品欲しい時、お弁当におすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
あと1品、こってりした芋料理が食べたいなーと思って。
じゃが芋とピーマンの胡麻味噌バター炒め
バターと味噌でこってり美味しい♪
簡単に作れるので、あと1品欲しい時、お弁当におすすめです(^^)
このレシピの生い立ち
あと1品、こってりした芋料理が食べたいなーと思って。
作り方
- 1
下準備
ピーマン、皮を剥いたじゃが芋を一口大に切る。
★を合わせておく。 - 2
じゃが芋をお好みの方法で柔らかくしておく。
※我が家はシリコンスチーマーに少量の水と入れて600wのレンジで5分でした - 3
熱したフライパンにバターを入れ、溶けてきたら
ピーマンとじゃが芋を軽く焦げ目がつく程度に炒める。 - 4
弱火にし、★を絡めたらすりゴマを加えてさっと炒めたら完成。
コツ・ポイント
※だし汁を水にする場合、和風だしをほんの少し加えると尚美味しいです。
※こってり目が好きな場合は、バターをもう少し増やしても
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20021502
