室温に柔らかくしたバターをクリーム状にして砂糖を加えすり混ぜる。

真っ白になるまで混ぜ続ける

玉子を3〜4回に分けて少しずつ混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーをふるっておき
粉類を合わせる

ゴムベラをボウルの底をなぞるように動かしてすくい上げるのを繰り返す。
しっかりめにツヤが出るまで

1/5量を小サイズのボウルに分けて
黒練りごまを合わせる

1/5黒ごま生地を白生地の上にのせる。

ボウルの中でゴムベラを一周混ぜてから
パウンド型にマーブル状になるようにいれる。

温めた170度のオーブンで35分〜40分焼く
10分前に焼き色を確認して濃かったらアルミホイルを軽く被せると焦げません。