今が旬♪簡単すぎ！水なすのお刺身 サラダ
桃アン @cook_40054532
関東でも、最近よく見掛けるようになった
水なすを手で裂いてお皿に盛って出来上り！
超簡単ですが瑞々しくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
水なす大好き！夏になると色々な味で楽しんでいます。
この間、イタリアンのお店で 水なすサラダ(塩胡椒とオイル)が、写真と同じ位の量で高額なのに、ビックリ(*_*)！
簡単なので是非！ご家庭で作ってください。
アプリでひらく作り方
- 1
洗って水気をとり、ヘタを切る。
上の部分に切れ込を入れておくと裂きやすい。 -
- 2
水なすを手で裂いて
お皿に盛る。 -
- 3
上から小葱をかけてドレッシング等をかける。
※塩胡椒、オリーブ油でイタリアン。ポン酢ごま油で中華。山葵醤油で、お刺身。 -
- 4
写真は色々な味で食べたいので、小皿に塩ごま油、塩オリーブ油、山葵醤油、ポン酢一味です。他にポン酢マヨネーズでも。
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コツ・ポイント
色が黒くなるので、食べる直前に裂いてください。
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