もやしのナムル
ぶーたんまま☆ @cook_40275628
お給料日前の一品に！
このレシピの生い立ち
食べるラー油にはまってまして
ご飯にかけるだけでなく他に何かあうのがないかな〜と思いまして
アプリでひらく作り方
- 1
湯がき用のお塩、ごま油を入れてもやしを湯がきます。
お塩、ごま油を入れると
沸点が上がるのてシャキッとします。 -
- 2
30秒ほど湯がいてザルに。
そのまま冷まします。 -
- 3
冷めてから調味料を加えてネギを加えます。
-
- 4
器に盛り付けて最後に食べるラー油をのせます。お子さんへは少なめに…
-
コツ・ポイント
もやしを湯がく時に塩、ごま油を入れて沸点を上げもやしのシャキシャキ感と水っぽさをなくします。
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